Bienenprodukte aus Biolandhaltung
Honigmanufaktur Bienenklang ist jetzt Teil von Honigtreu
Biohonig aus Berlin und Brandenburg
Ab September verkaufen wir unseren Biohonig und Met in neuen Gläsern und neuer Aufmachung über Honigtreu eG.
Die Imkerei Bienenklang ist mit 2 weiteren Imkereien (www.imkerei-grune.de) Gründungsmitglied.
Wir können so eine größere Auswahl regionaler Honigsorten anbieten.
Wir haben uns zusammengeschlossen, um gemeinsam hochwertigen lokalen Honig zu vermarkten.
Eine Zusammenarbeit in Form einer kleinen Genossenschaft bedeutet für uns auch Mut zur Veränderung.
Ich hoffe, dass Sie als KundInnen diesen Schritt mit uns gehen und uns weiterhin unterstützen.
Kurze Wege vom Bienenvolk ins Glas sowie eine schonende Verarbeitung sind für uns selbstverständlich, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zu bewahren und ein Stück Natur im Glas anzubieten.
Unsere Werte
Wir verarbeiten unseren Honig schonend. Für einen blütenaromatischen Genuss.
Unseren Honig verarbeiten wir extra schonend. Damit unsere Honige intensiv nach aromatischen Blüten schmecken, setzen wir beim Ernten des Honigs keinen Rauch ein. Gemäß Deutscher Honigverordnung fügen wir unserem Honig weder Stoffe hinzu noch entziehen wir ihm etwas. Auf diese Weise bieten wir Ihnen einen Honig an, der höchsten Qualitätsansprüchen entspricht.
Wir arbeiten regional. Für aktiven Naturschutz im Raum Ahrensfelde.
Die industrialisierte Landwirtschaft und die starke Verbauung vertreiben Bienen, Vögel und Wildtiere. Unser Ziel ist es, die Region Ahrensfelde grüner und vielfältiger zu machen. In Zusammenarbeit mit der Gemeinde Ahrensfelde konnten wir bereits mehrere Flächen in blühende Wiesen verwandeln, auf denen unsere Bienen leben. Mit dem Kauf unseres Honigs unterstützen Sie unsere Herzensangelegenheit, Ahrensfelde in ein blühendes Dorf zu verwandeln. Bei jedem Kauf unseres Honigs helfen Sie mit, unsere regionale Natur zu schützen.
Wir halten unsere Bienen naturnah. Für gesunde und entspannte Bienenvölker.
Wie halten unsere Bienen naturnah und pflegen unsere Bienen liebevoll. Dabei verbinden wir altes Handwerk nach guter imkerlichen Tradition mit neuesten Forschungsergebnissen. Wir verwenden beispielsweise regional bezogenes Holz und Biowachs für die Bienenbeuten. Wir arbeiten im angepassten Brutraum und besuchen jährlich mehrere Lehrgänge, Imkertage und das Bienensymposium in Weimar. Und wir verarbeiten nur reifen Honig. Wir ernten den Honig unserer Bienen also erst, wenn der Wassergehalt des Honigs unter 18 % liegt.
Die Bienen
Die Stars unserer Honigmanufaktur: zwei Millionen Bienen
Unsere Bienen gewinnen den Honig aus dem Nektar von Baum- und Pflanzenblüten: von Obstbäumen, Löwenzahn, Raps, Kastanien, Robinienbäumen und einer Kette von verschiedenen Linden, die in Ahrensfelde und dem Wuhletal wachsen. Auch die Marzahner Edelkastanie ist in unserem Honig wieder zu finden. In der Bienenwabe aus Biowachs lagern die Bienen den Blütennektar. Hier reift er zu aromatischem Honig heran. Für einen Teelöffel Honig erfliegt eine Biene die Distanz zwischen München und Moskau. Dabei landet sie über eine Million Mal zwischen. Lassen Sie sich diese Spitzenleistung schmecken!
Wir halten unsere Bienenvölker ökologisch nach Bio-Standards. Wir füttern die Bienen ausschliesslich mit Bio-Zucker und verwenden Holzbeuten aus reinen Naturmaterialien. In diesem Jahr haben wir uns dem Verband Bioland angeschlossen.
Bienenstandorte
- - der artenreiche Naturpark Wuhletal im Nordosten Berlins zwischen den Gärten der Welt und dem
Wiesenpark - - Ostkirchhof Ahrensfelde
- - Bio-Apfelplantage Bernau